その好調の裏には何か秘訣が隠れているのでしょうか？
正直、目標の半分にも辿り着けていないのですが…
とにかく、『 お客様 』の視点に立つこと、ではないでしょうか。
複数のスタッフが協力して運営していますが
共通認識としてあるのが、
『 自分がお客様だったら 』
という視点。
その視点からお店の全てを見ています。
お客様の視点でホームページを見てみたときに、
「 ここはもっとボタンが大きい方が押しやすい 」
だとか、いくらでも改善点が出てきます。
女の子の写真はもっと大きい方がお客様には見やすいのではないか
イベントの情報はもっと目立つようにした方がいいのではないか
など、とにかく自分がお客様になりきって客観的に見るようにしています。
お客様と同じ行動をするために、
自分が客として同じ業界のお店に行くようにしています。
お店を探す時に、自分が見やすいホームページや
惹かれたものは参考にさせてもらっています。
そして何よりも、
『 女の子 』
です。
女の子が全てです。
プレイであれば誰でも学べば再現できますが、
もともとの性格や人となりというのは、
なかなか変えることができません。
言葉遣いや気遣い接客姿勢など、
性格が出てしまうところがしっかりとしている女の子が揃うようにしています。
——お店を運営する上で大切にされていることは他にもありますか？
まず第一は、女の子の安全。
暴力や病気などあらゆる危険から守ることです。
違法行為を強要するような方がいれば
警察へ同行いただきますし、
性病検査も定期的に行っています。
女の子を大切にする ＝ お客様を大切にする
ことだと個人的には思っています。
だからといって女の子を甘やかしているわけではないですが、
女の子のことも常に本気で考えています。
女の子の質が上がれば、
更にお客様に満足していただけるようになりますよね。
私達は裏方なので、
お客様に直接サービスができないのですが、
女の子は最前線でお客様に接しています。
その女の子次第でお客様の満足度が変わってきます。
大変ありがたいことですが、
当店では一度ご利用いただけると
リピーターになっていただける確率がとても高いです。
——何か女の子の教育で特別なことをされているのでしょうか？
女の子については特別変わったことはしていませんが、
女の子にもスタッフと同じようなことを伝えるようにしています。
「 お店のためにということは考えなくていいから、お客様のために本気になるように 」と。
よく女の子でいると思いますが、
お店の人間におべっかを使っても無駄なので、
そのエネルギーをお客様に向けてもらうようにと伝えています。
後は、女の子とはお店の方針なども共有するようにしています。
せっかく一緒に頑張っているのだから、
高いところを目指したいなと。
だから女の子もお店の状況がわかって、
協力しようかなどとなってくれているのかもしれませんね。
お客様とはもちろん信頼関係が大切ですが、
女の子とも信頼関係がとても大切になっています。
嘘をつかないなど、基本的なところからだと思いますが
そこが崩れてしまうと終わりだと思います。
——どうして、そこまで真剣に考えられるのですか？
女の子へのこだわり方もそうですが、オーナー様自らが
ホームページのボタン一つまでこだわられているお店は出会ったことがありません。
当店は母体がグループ店でも何でもありません。
プロダクション直営でやっている訳でもないので、
AV女優など有名な女性も在籍していません。
それに、権力があるわけでもありません。
だからこそ、必死に頭を使うしかないんです。
ホームページのボタン一つについて、
スタッフ同士で本気で議論することも多々あります。
そこまでこだわらないと勝てません。
この業界を甘く見ている方が多いようですが、
本気でやらないと数ヶ月ともたずに潰れてしまっているのが現状です。
そうはならないよう、
これからも真剣にお客様の視点で改善を重ねて運営していきます。
